Assistent kok

Brasserie Bloem is op zoek naar versterking van het team!
Dus heb je altijd al gedroomd van een baan in de horeca?
Je komt te werken in een inspirerende horeca omgeving, waar je dagelijks nieuwe mensen ontmoet.

Ga de uitdaging aan en kom werken bij Brasserie Bloem.

Functie omschrijving

Je werkt in de keuken Brasserie Bloem.
Je wordt in de praktijk opgeleid, ontvangt coaching en begeleiding en je werkt onder toezicht van een professionele kok.

Functie eisen

Je wil graag werken in de horeca.
Je doet je werk met plezier.
Je bent vriendelijk en gastvrij.
Je bent flexibel.
Je vraagt om hulp als je dat nodig hebt.
Je neemt je verantwoordelijkheid.
Je bent fysiek en psychisch in staat om de horecawerkzaamheden te verrichten.
Je kunt de huisregels van Brasserie Bloem naleven.

Assistent kok

Taakomschrijving

Je maakt en verwerkt (deel)producten voor de lunch, en soms de diners en/of catering activiteiten.

Je helpt bij het “afwerken” (schoonmaken, hergebruik van producten en opruimen van de keuken).

Na uitleg leef je de regelgeving met betrekking op de HACCP na en je bent bekend met veiligheidsvoorschriften.

Verzorgen van de afwas, afvoeren van afval, etc.

Werktijden

De werktijden worden vastgesteld volgens een rooster in overleg met je participatiecoach/sous chef.

Hierbij zal ten aller tijde geprobeerd worden rekening te houden met je mogelijkheden en eventuele beperkingen.

Van je wordt verwacht dat je bereid en in de mogelijkheid bent om ook in de avonduren en in het weekend te werken.

Overige informatie

Je hebt een indicatie en je werkzaamheden worden gefinancierd vanuit de PGB/WLZ of WMO.

Voor informatie kun contact opgenomen worden met: Fieke de Vos, fiekedevos@bijdroom.nl

Wat bieden wij?

Je komt te werken in een inspirerende omgeving, waar je dagelijks nieuwe mensen ontmoet.

Je ontvangt coaching en begeleiding.

Assistent kok